Daržo ABC
Česnakai Derlius ir laikymas

Kaip laikyti česnakus

Česnakai, iškasti laiku ir gerai išdžiovinti, išsilaiko iki kito derliaus. Pavėlavus kelias dienas, lukštai sutrūkinėja.

Daržo ABC redakcija
Atnaujinta · Remiamasi: LAMMC, VLE, RHS

Trumpai

Žieminius česnakus kaskite, kai nudžiūva 3–4 apatiniai lapai, dažniausiai liepos antrąjį ar trečiąjį dešimtadienį. Išdžiovinkite vienu sluoksniu 2–4 savaites, ne karštesnėje nei 30 °C vietoje. Laikykite vėsiai ir sausai: 0–4 °C temperatūroje ir 50–60 % oro drėgmėje.

Nukasti česnakai džiūsta
Nuotrauka: Steve46814, CC BY-SA 3.0, šaltinis

Česnakai: kada ką daryti

Lietuvoje, nešildomame šiltnamyje ir lauke. Orai kasmet skiriasi, todėl žiūrėkite ir į dirvos temperatūrą.

'Žiemiai' kasimas 'Dangiai' kasimas
Derlius

Česnakų kasimo ir laikymo atmintinė

KasRekomendacija
Žieminiai česnakaiKai nudžiūva 3–4 apatiniai lapai ir pradeda trūkinėti žiedynų apvalkalai
Vasariniai česnakaiKai džiūsta apatiniai lapai ir išgula apie 75 % lapijos
'Žiemiai'Liepos antrąjį dešimtadienį
'Dangiai'Liepos trečiąjį dešimtadienį
'Vasariai'Praėjus 110–120 dienų nuo pavasarinio sodinimo
Džiovinimas2–4 savaitės, vienu sluoksniu, ne aukštesnėje nei 30 °C temperatūroje
Laikymo temperatūra0–4 °C pagal LAMMC, 5–10 °C pagal RHS
Laikymo drėgmė50–60 %

Kaip tai padaryti

  1. Stebėkite lapus. Žieminius česnakus kaskite, kai nudžiūva 3–4 apatiniai lapai, vasarinius, kai išgula apie 75 % lapijos.
  2. Kaskite sausą dieną, atsargiai, šakutėmis. Sužeisti ir sumušti česnakai greičiau pūva ir prasčiau laikosi.
  3. Išdžiovinkite vienu sluoksniu saulėje, gerai vėdinamame šiltnamyje ar sausoje pastogėje. Džiovinimas trunka 2–4 savaites, bet temperatūra neturi viršyti 30 °C.
  4. Kai lapai visiškai sausi ir šiugžda, nupjaukite juos.
  5. Atrinkite sužeistus ir pradėjusius pūti česnakus. Laikymui palikite tik sveikus.
  6. Laikykite vėsioje, sausoje, vėdinamoje vietoje ir retkarčiais peržiūrėkite, ar nėra pūvančių galvučių.

Dažniausi klausimai

Kada kasti česnakus?

Kai pradeda vysti lapai. Žieminius kaskite, kai nudžiūva 3–4 apatiniai lapai: 'Žiemiai' paprastai liepos antrąjį dešimtadienį, 'Dangiai' trečiąjį. Vasarinė 'Vasariai' subręsta per 110–120 dienų nuo sodinimo.

Kokioje temperatūroje laikyti česnakus?

Šaltiniai skiriasi. LAMMC gairėse nurodoma 0–4 °C ir 50–60 % oro drėgmė. Karališkoji sodininkystės draugija (RHS) siūlo vėsią, sausą vietą, kurioje 5–10 °C. Abu sutaria, kad vieta turi būti vėsi ir sausa.

Kiek laiko išsilaiko česnakai?

Tinkamai laikoma lietuviška vasarinė 'Vasariai' išsilaiko iki kito derliaus. RHS duomenimis, kietakočiai česnakai, kurie augina žiedynstiebį, laikosi 4–6 mėnesius, o minkštakočiai iki metų.

Kodėl česnakai pūva laikomi?

Dažniausios priežastys yra kekerinis puvinys su pilka apnaša, fuzarinis puvinys nuo dugnelio ir pelėjūninis puvinys su žalsvai melsvu pelėsiu. Jų mažiau, kai česnakai nuimami sausu oru, nesužeisti, gerai išdžiovinti, o sandėlis vėdinamas.

Ar laikomus česnakus puola erkės?

Taip, šakninės erkės pažeidžia lukštus ir dugnelį. Laikykite česnakus švariose, išdezinfekuotose ir gerai vėdinamose patalpose, reguliariai šalinkite pažeistas galvutes.

Šaltiniai

Šį puslapį parašėme remdamiesi šiais šaltiniais. Jei radote netikslumą, parašykite: kontaktai.

  1. Integruotos kenksmingųjų organizmų kontrolės (IKOK) gairės: Česnakai, Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centras (LAMMC)
  2. Česnakai, Visuotinė lietuvių enciklopedija (VLE)
  3. How to grow garlic, Royal Horticultural Society (RHS)